Dienstag, 9. Mai 2017

UNSER Papa kocht... Putenschnitzel Caprese

Wer uns bei Instagram folgt, wird sicher unsere Bilder von unseren Gerichten gesehen haben. Eine Userin hat sich nach einem Rezept erkundigt und dem Wunsch folge ich natürlich.

Putenschnitzel Caprese




Zutaten:

  • 4 Putenschnitzel
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • 250g Kirschtomaten
  • ca. 10 Blätter Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • Balsamicoessig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Tomaten halbieren, Knoblauch fein hacken, Mozzarella in Scheiben schneiden. Außerdem den Basilikum hacken.

Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen in in einer Pfanne scharf anbraten und herausnehmen.
In der gleichen Pfanne nun den Knoblauch kurz dünsten und die Tomaten hinzufügen. Diese dann ca.5 min  bei schwacher Hitze schmoren lassen.

Als nächstes den Basilikum unterheben und mit 2 Esslöffel Balsamicoessig das Ganze ablöschen.

Die Putenschnitzel wieder in die Pfanne legen und die Tomaten auf den Schnitzeln verteilen. Nun mit Mozzarella belegen und einen Deckel auf die Pfanne setzen. Wenn der Käse verlaufen ist und sich eine Sauce gebildet hat servieren.

Wir reichen dazu Baguette.
Anmerkung von Lotte-Mama: Die Soße ist sooo lecker und ich tunke da das Baguette rein, so dass es ganz weich ist ;)

Guten Appetit
euer Lotte-Papa

Sonntag, 7. Mai 2017

UNSER großes Abenteuer beginnt: Die Lotte-Familie baut ein Haus - UNSER Hausbau 2017 Teil 1

Endlich können wir euch die Neuigkeiten erzählen: Die Lotte-Familie baut ein neues Haus.
Der Vertrag für das Grundstück ist unterzeichnet, der Bauunternehmer ausgewählt, die Bank hat auch ihr Go gegeben. Somit ist alles in trockenen Tüchern. 

Und da es für uns zu ein großes Abenteuer ist, möchten wir unsere Blogleser, also euch, gern daran teilhaben lassen.

Bereits im Frühjahr 2016 haben Lotte-Papa und ich mit dem Gedanken gespielt, dass wir bei uns im Ort ein Grundstück kaufen und ein Haus bauen wollen. Die Gründe dafür sind ganz vielfältig ... 

2009 haben wir durch Zufall UNSER Haus gefunden: Einen Bungalow, recht neu, 115qm groß, 4 Zimmer und ein schönes Grundstück dazu. 
Damals vor 8 Jahren hatten wir nur uns Zwei und den kleinen Rocky. Kinder waren nicht geplant, gänzlich unvorstellbar für uns. 
Na ja, das hat sich, wie ihr wisst, ja gänzlich geändert. Mittlerweile turnt hier eine 4-Jährige Lotte umher und Max, unser großer Hund ist 2010 eingezogen.

Somit haben sich die Ansprüche geändert. Vor Lottes Geburt musste mein Ankleidezimmer weichen, Wickelkommode, Kinderbett und Lottes Sachen zogen stattdessen ein. 

Das Büro haben sich Lotte-Papa und ich dann auch geteilt. Meine zwei Nähmaschinen müssen schließlich auch Platz haben.

Mir fehlt aber ein Raum für mich. Und für Gäste. Insbesondere fehlt der Platz für eine Oma, die vielleicht mal bei uns übernachten soll. 
Auch unser Bad ist zu klein. Gerade wenn Lottchen größer wird.

Ich liebe unser Haus. Es ist meins ... mit Liebe eingerichtet und wir haben viel verändert und investiert. Auch die Nachbarschaft ist toll. Ganz liebe Menschen wohnen hier. Lottes beste Freundin z.B., die schon in die Schule geht.

Doch nun passt es nicht mehr zu uns. UND: Wir hatten jetzt die Möglichkeit in einem ganz neuen Baugebiet zu bauen, wo ganz viele Eltern von  Kindergartenfreunden von Lotte bauen. Wir kennen unsere neuen Nachbarn also schon und freuen uns, dass Lotte mit Kindern in ihrem Alter aufwächst. 

Dank whatsapp tauschen wir uns alle schon aus, haben in großer Runde den 1. Mai zusammen gefeiert.

Wir freuen uns sehr auf diesen neuen Lebensabschnitt. Auch wenn wir erst in ca. einem Jahr umziehen werden.

Hinter uns liegen etwas stressige Monate: Bauunternehmer haben wir aufgesucht, Bankgespräche geführt und natürlich ganz lange über das perfekte Haus nachgedacht.

Nun ist alles unter Dach und Fach und wir können hoffentlich ab August loslegen und bauen. Also der Bauunternehmer und seine Leute bauen ;) Wir sind leider handwerklich Null begabt, somit werden wir auch bezugsfertig bauen lassen, die Bauzeit wird ca. 8 Monate betragen. Drückt uns die Daumen, dass alles klappt!

Heute waren wir spontan mit unseren Freunden, die ebenfalls dort bauen, bei unseren Grundstücken. Das war ein tolles Gefühl - und die Kinder hatten Spaß!



Wir werden bei Instagram unter dem Hashtag #unserhausbau2017 immer wieder Updates liefern und natürlich hier :) 

Mittwoch, 3. Mai 2017

UNSERE Testecke: Musik und Hörbücher für UNS mit Deezer Family

Musik gehört zu unserer Familie wie Essen und Trinken. Lotte hört gerne Kinderlieder ich mehr unbekannte Sachen, besonders auf dem Weg zur Arbeit, wo ich 30 min mir die Zeit vertreiben muss.

Da wir Amazon Prime Kunden sind, haben wir hier bisher immer das Inklusivangebot von Amazon Music genutzt.

Sehr erfreut waren wir nun, das wir Deezer Family testen durften.

Die Einrichtung ist ganz einfach. Man erstellt einen kostenlosen Masteraccount auf deezer.com und beantragt Deezer Family.
Nun kann man bis zu 6 weitere Profile unter dem Masterprofil einrichten und definieren ob es ein Kinder oder normales Profil darstellt.

Wir haben dies als erstes auf Lottes Kindle probiert. Die Deezer-App aus dem Amazon Store geladen und für das Freetime Profil freigeben, und Lottes Profil aktiviert. Schon hatte Sie Deezer für sich alleine im Kindermode.

Leider ist die App für den Kindle noch nicht richtig optimiert, bzw. ist auf den Amazon Geräten die Deezerversion veraltet (was an Amazon liegt, nicht Deezer) auf anderen Endgeräten besteht das Problem nicht.

Hier erscheinen französische Sachen und die Home Seite ist wenig gefüllt. Intuitives Loshören ist hier nicht gegeben.

Ich habe dann Lottes Lieblingsalben über die Suche gefunden und als diese auch markiert, nun kann Sie ihre Musik über "Meine Musik" erreichen. Für Offline-Spass auf z.B. Autofahrten,  habe ich bei diesen Alben auch gleich die Downloadfunktion aktiviert.



Für Unterwegs ist nun für musikalische Unterhaltung gesorgt, aber die kleinen Kindle Lautsprechen, laden nicht wirklich zum Tanzen ein. Somit auf zum Fernseher, der eine Surroundanlage und einen FireTV angeschlossen hat.



Auch hier war die Deezer-App schnell installiert und auf das Profil von Lotte gewechselt. Hier war der HomeScreen nun gefüllt mit jede Menge Kinder-Musik und interessanten Hörspielen.


Weg vom Homescreen und ab in die Suche. Lotte mag gerne das Lied "Tschu Tschu Wah" und "Eiskönigin - Die Lieder" hier mussten wir leider mit dem Masteraccount arbeiten um die Titel zu finden, Nun ging die Party mit "Atemlos" und "Tschuh Tschuh Wah" ging los.




Fazit: Deezer hat gegenüber Amazon Prime eine gigantische Titelauswahl, selbst alte unbekannte Klassiker aus meine Jungend konnte ich mühelos finden. Auch die neuesten Alben meiner Lieblingskünstler sind verfügbar.
Der Preis für die Nutzung von 6 Accounts ist unschlagbar und macht unter anderem darin Sinn, dass die Musikprofile die im Laufe des Hörens von Deezer erstellt werden, um zugeschnittene Empfehlungen zu geben, nicht durch den Musikgeschmack anderer Hörer durcheinander gebracht werden. (So wie bei Amazon: "Du hast "Tschuh Tschuh Wah" gehört möchtest du auch "Flummilied" hören ... Nee, im Auto, ohne Kind, aktuell eher nicht ;-))
Die Idee Deezer auch für Kinder schmackhaft zu machen und diese in Ihrem eigenen Kinderuniversum die zugeschnitten Inhalte zu nutzen halte ich für super, zumal dies bei Amazon nur für Videos und Bücher gilt, ist es eine gute Ergänzung.

Also Deezer laden und losrocken ! :-)

Anmerkung: Der Account wurde uns kostenlos von Deezer zur Verfügung gestellt.