Nun bekamen wir vor ein paar Wochen eine Eismaschine von der Firma Klarstein geschickt - für uns als Eis-Junkies perfekt!
Eigentlich sind Süßspeisen und Kuchen meine Spezialität, doch der Lotte-Papa liebt neue Geräte, somit durften wir dann gemeinsam das tolle Teil testen!
Lotte war genauso neugierig wie wir:
Also schnell auspacken:
Hier einmal ein paar Daten und Fakten zu der Eismaschine "Snowberry & Choc" und dem Inhalt:
- 1,2 Liter Eiscremebehälter aus eloxiertem Aluminium
- inklusive Rezeptvorschlägen für Milch- und Joghurteis oder Sorbets
- 1 x Portionierlöffel enthalten (den wollte Lotte gleich für ihre Spielküche haben...)
- automatische Kühlhaltefunktion: 1 Stunde Kühlung nach Zubereitung
- minutenweise einstellbarer Zubereitungstimer
- integriertes LED-Display zur Anzeige der verbleibenden Zubereitungszeit
Mehr Infos bekommt ihr HIER.
Man kann sofort mit dem Eismachen loslegen, ich habe nur vorher kurz alles abgewaschen. Die Zutaten hat man meist bestimmt eh Zuhause.
Das Basisrezept für Milcheis ist immer gleich:
200 ml Vollmilch mit 100 ml Zucker mit dem Mixer verrühren. Dann 150 ml gekühlte Sahne dazu sowie 1-2 Teelöffel Vanillearoma.
Wir haben dann mal bei uns in der Vorratskammer geschaut, was wir so in das Eis machen können und haben gaaanz viele Leckereien gefunden:
Einfach die Zutaten klein machen und dann kann fast alles mit in euer Milcheis rein.
So entstand dann unser erstes Marshmallow-Kinderriegel-Eis:
Zwischendurch mussten wir ein wenig das Eisgemisch mit dem Löffel in der Maschine verrühren, mit der Pausenfunktion kann die Eiscrememaschine im laufenden Vorgang gestoppt werden. Dabei hält nicht nur das Rührmesser inne, sondern auch der Zubereitungstimer pausiert.
Aber schon nach 40 Minuten hatten wir wirklich Eis ... und das war megasuperlecker!
Die Maschine ließ sich auch ganz einfach reinigen, nur den Behälter und das Rührwerk unter dem Wasserhahn abspühlen...
Im Kühlschrank hatten wir noch Eiskaffee und da wir experimtierfreudig waren wollten wir Kaffeeeis mit weißer Schokolade machen:
Auch wieder fix das Basis-Milcheis gemacht und alle Zutaten in das Gerät:
Uns war die Variante nicht süß genug und etwas kristallig. Sicherlich aber erfrischend!
An meinem Geburtstag kamen meine Eltern zu Besuch - ich wünschte mir Oreo-Cookies-Eis.
Und mein Wunsch wurde erfüllt:
Einfach die Kekse zerbröseln und auch wieder zur Milcheisbasis geben.
Mmmmh.... sehr sehr lecker! Nur die Farbe war etwas gräulich, doch das tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Wir experimentieren fleißig weiter mit der Eismaschine von Klarstein. Das Eis ist schließlich fix gemacht - 40 Minuten sind ja nix!
Die Snowberry & Choc Maschine kostet bei Klartein 169€ - Ich habe im Netz mal nach vergleichbaren Geräten geschaut, die meist über 200€ kosten. Somit scheint das wirklich ein angemessener Preis zu sein.
Von UNS gibt es darum 5 von 5 Eiskugeln ;)
Habt ihr Lieblings-Eis-Rezepte? Verratet sie UNS doch gern hier im Kommentarfeld!
Anmerkung: Die Eismaschine wurde uns kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
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