Unser Papa kocht ... HelloFresh Box Teil 2

So, es geht weiter mit dem Experiment HelloFresh Box.




Diesmal stand auf den Speisekarten Frische Erbsen Kartoffelplätzchen und Knusprige Pfannenkäse-Burger.

Wir entschieden uns zuerst für die Plätzchen, da dort der Feldsalat verarbeitet werden musste.

Zunächst startete ich mit der obligatorischen Vorarbeit. Wobei ich sagen muss, dass wir dank der Hellofresh Box lernen, dass es "frisch" und "extrem frisch" gibt.
Ob ich nun TK Erbsen benutze oder wie hier, die Erbsen einzeln aus den Schoten pule macht glaube ich nur einen zeitlichen und keinen wirklichen geschmacklichen Unterschied. Besonders, weil hier die Erbsen später zerstampft werden.

Eine Kleinigkeit hatte ich bei diesem Menü jedoch zu bemängeln: Auf der Rezeptkarte waren 7 gleichgroße Kartoffeln zu sehen, was wir bekamen war etwas dürftig: Zwei größere, wie abgebildet, der Rest etwas klein. Ich habe mich dann an unserem Vorrat noch bedient.
Die restlichen Lebensmittel waren aber in ausreichender Menge vorhanden.

Nachdem nun alles vorbereitet war, wurden Kartoffeln und Erbsen gekocht und zerstampft und zu Plätzchen geformt, in Mehl gewendet und gebraten. Der Salat wurde gewaschen und mit einem simplen, aber total leckerem Dressing angemacht. Auch die Joghurtsauce war sehr einfach und äußerst schmackhaft.

Angerichtet sah das Ganze so aus:

Auf Grund meiner Ersatzkartoffeln konnte jeder auch 2 Portionen essen. Mit den vorhandenen wäre es wohl bei einer geblieben. Fazit: Geschmacklich hervorragend aber für uns zu wenig Kartoffeln.

Am nächsten Tag ging es an die Burger.

Hier lag der meiste Aufwand im Raspeln des Weißkohls und der Möhren.

Nach dem alles wie im Rezept beschrieben erledigt wurde, wurde Folgendes serviert:

Ich als nicht so der Käse-Esser war  begeistert von dem Burger ohne Fleisch, auch das Coleslaw ist gelungen. Leider waren in der Box nur 2 Stücke von dem Käse, somit war für jeden nur ein Burger vorgesehen. Aber wir konnten uns an dem leckeren Coleslaw sattessen ;)

Sonntag gab es eine HelloFresh-Pause, da wir zum ersten Mal in diesem Jahr den Grill befeuert haben. (Dazu wird aber die Lotte-Mama noch einen Post bringen)

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Bis zum nächsten Mal!

Wir genießen unser Wochenende...

... in vollen Zügen. :D

Daher ist es gerade etwas ruhiger hier, aber spätestens morgen gibt es dann einen frischen Blogbeitrag :D

So sah es am Freitag bei uns aus :D

Wir wünschen euch noch ein schönes, erholsames Wochenende!

Unser Papa kocht ... Hellofresh Box Teil 1

Wie angekündigt hat der Lotte-Papa nun seine eigene Rubrik hier im Blog und ich werde euch vorstellen, was ich unserer kleinen Familie auf den Tisch zaubere.

Zur Zeit testen wir ja die Hellofresh Box.



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Wir haben die 2 Personen Version bestellt.

Am Mittwochvormittag wurde die Box erstmalig geliefert und auch gleich inspiziert.
Die Hunde waren wie immer sehr neugierig.

Wir waren erstmal überwältigt von der Fülle an Zutaten, die auch alle frisch und hochwertig wirkten.

Nun mussten wir uns für ein Menü entscheiden, was gar nicht so leicht war, da in der Box so ziemlich alles sich lecker anhörte. Jedoch haben wir dann abgewägt welche Zutaten wohl am schnellsten verarbeitet werden sollten. Und wir haben uns für ein Gericht mit Champignons entschieden.

Also ging es, passend zum Wetter, mit dem Sommerlichen Putengeschnetzeltem los.

Ich gebe zu, wenn ich die Zutaten selber kaufe sind die Kräuter nicht frisch sondern streufertig und tiefgekühlt. Hier also frische Kräuter, die man auch selber hacken muss. Auch alles andere musste erstmal in mundgerechte Stücke gebracht werden.

Man hätte auch schon mit dem Kochen loslegen können und ein paar Sachen währendessen schneiden, aber ich habe es lieber alles schon vorbereitet zu haben und dann ohne Eile zu kochen oder in Hektik zu verfallen. Problem: Ein Abendessen dauert dann nunmal seine Zeit.
(Anmerkung der Frau: JA! Aber das Warten lohnt sich ;)

So, nachdem unter Aufsicht von Lotte alles geschnippelt war ging es ans Kochen, wobei ich mich zwar an das Rezept gehalten habe, jedoch nicht wie schon erwähnt an den dort vorgegebenen Vorbereitungen.

Und los ging die Brutzelei: Fleisch anbraten, rausnehmen, Gemüse braten, Nudeln kochen, Sauce herstellen. Ich gehe hier mal nicht ins Detail, weil ich ja keinen Rezeptblog schreiben möchte. Wer das Rezept möchte, kann uns gerne kontaktieren.

Zum Schluss entstand ein leckeres Gericht, wobei die Dillmenge bei weitem übertrieben war. Ich habe nur ein wenig von dem Dill genommen und es schmeckte trotzdem sehr nach Dill.

Soviel Dill blieb über.

Zum Schluss noch das Ergebnis.

Das war es erstmal von mir. Bis zum nächsten Gericht aus der Hellofresh Box. Und falls ihr euch auch für die Box interessiert,hier könnt ihr sie bestellen: HelloFresh liefert wöchentlich eine Tüte mit leckeren Rezepten und frischesten Zutaten für mehrere Gerichte frei Haus – Jetzt entdecken

Ich werden natürlich auch meine anderen Kochideen vorstellen und wenn es soweit ist, was Lotte von meiner Beikost hält :-)

Bis bald.

Ach ja, die Box haben wir selbst bezahlt ;-)