Unser Papa kocht ... HelloFresh Box Teil 10

Unglaublich. Das ist schon mein 10. Post von der HelloFresh Box und immernoch macht es großen Spass damit zu kochen.



Diesmal konnte die Box sehr hoch punkten, aber schaut selbst:

Angefangen haben wir mit Feiner Pfifferlings-Pfanne.

Puuh, mein erstes Risotto. Man sagt ja immer, dass es eine Kunst sei, ein gutes Risotto zuzubereiten. Und es stimmt. Ich wußte vorher nicht, was es für ein Aufwand ist ein Risotto zu machen.

Es hat sehr lange gedauert und man musste sich die ganze Zeit um das Risotto kümmern. Rühren, Rühren, Rühren .. Das Ergebnis konnte sich meiner Meinung nach sehen lassen. Ich habe mich zwar ein klein wenig mit der Würzung vertan, aber es war nicht ganz versalzen.

Die nächste Karte sollte uns Spaghetti in feuriger Tomatensauce auf die Teller zaubern.

Hier konnte man wenig falsch machen. Die Zubereitung war so, wie ich sonst auch Tomatensauce herstelle.

  

Auf Grund der Hitze haben wir hier die Chillischoten weg gelassen, was aber dem Geschmack nicht geschadet hat, denn der war ausgezeichnet. Der Trick mit dem Morzarella in der Sauce war auch neu und eine tolle Idee.

Für unseren Steak-Freitag haben wir uns das Zarte Lammsteak aufgehoben. Wir waren schon bei der Lieferung total erfreut, dass Lamm in der Box ist, denn sowas ist für uns immer etwas ganz Besonderes, da wir von den Preisen beim Fleischer für Lamm immer abgeschreckt worden waren.

Die Zubereitung war flott und es gab keine Stolpersteine.

Dieses Gericht ging auch als Sieger aus der Box hervor. Endlich Abwechlsung im Salat, der ein tolles Dressing hatte und die Minzwürzung war super ! Ich habe sie erstmal zum Kosten neben das Steak platziert, da wir ja Minze etwas skeptisch gegenüber waren.

Gegrillte Hähnchenbrust lachte uns nun von der Rezeptkarte an.

Der Aufwand ist hier wieder etwas gestiegen, da das Kräuterpesto mehr Arbeit beanspruchte.

Außerdem war mein großer Mixer für diese kleinere Menge eher ungeeignet, so dass ich mehr Geschirr schmutzig machen musste als nötig. Hier eine kleine Momentaufnahme wenn der Lotte-Papa die Küche einsaut :-) Rocky kühlt sich derweil auf den Fliesen.

Zurück zur Hähnchenbrust. Diese war sehr lecker ! Die Polenta schmeckte etwas zu sehr nach Brühe, hier muss ich nächstes Mal etwas weniger dosieren.

 Zum Schluss hatten wir Lauwarmer Orzosalat

Wir peppten das Gericht mit etwas fertigem Gyros vom Fleischer auf, von der Menge des Salats alleine wäre man aber mehr als satt geworden.

Die Zubereitung war etwas aufwendiger, aber OK. Geschmacklich war der Salat auch in Ordnung. Die Pinienkerne wurden leider in der Box vergessen.
Wir rätseln immernoch ob Orzo eine Nudelart oder Reis ist :-) Ich tippe auf Nudeln.

Fazit:
Wieder 5 tollen Kochabende aus denen tolle, leckere Gerichte enstanden sind. Ich freue mich auf die nächste Box!

Wie immer haben wir für Euch 20 EUR Rabatt auf die erste Box mit dem Gutscheincode 9RZ2DQ.  
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Bis zum nächsten Mal,

euer Lotte-Papa!

Brei-Allerlei: Eine Mama macht für euch den Vergleich!

Hallo Ihr Lieben!

Diesmal übergebe ich den virtuellen Stift an eine ganz liebe Mama, die ihren Sohn ebenfalls im Februar diesen Jahres bekommen hat.

Vor einiger Zeit fragte die Firma Milupa uns, ob wir zum Beikoststart nicht auch die Breie von Milupa testen wollen. Gern nahm ich dieses Angebot an, da wir eigentlich im Juli langsam mit der Beikost beginnen wollten. Allerdings haben wir den Start dann doch etwas verschoben, denn wie ich schon einmal geschrieben habe, klappt bei uns das Stillen wunderbar.

Somit freute ich mich sehr, dass die liebe Februarmami Kathleen ihre Einschätzung zu den unterschiedlichen Breien diverser Marken gibt. Für mich ist das super hilfreich, da ab August dann wohl doch einmal das Umstellen auf etwas festere Nahrung für das Lottchen anstehen wird.

Aber nun übergebe ich an Kathleen:

Vergleich der Reisflocken-Breie: Alnatura Natur-Reisflocken vs. BIO Reisflocken Milupa

Worauf ich als erstes achte, ist der Zuckeranteil in einem Produkt. Da steht bei Milupa mal eine glatte 0/100g und bei Alnatura 1,0g/100g.
Da man ja den Kindern so lange wie möglich den "bösen" Zucker vorenthalten möchte, klingt das für mich als Mama schonmal gar nicht schlecht.


Weiter ging mein Vergleich mit den Ballaststoffen und da gibt es wirklich einen großen Unterschied.
Bei Milupa sind es 1,8g/100g und bei Alnatura 4,7g/100.
Irgendwann hat man mal ja gelernt das Ballaststoffe länger sättigen sollen. Von daher würde ich mich von den für mich interessantesten Werten für Alnatura entscheiden, aber es geht ja auch noch um die Zubereitung und den Geschmack.

Also geschmacklich sind sie für mich beide mehr als neutral und auch mein Sohn schien keinen Unterscheid zu merken.

Vom Zubereiten würde ich jederzeit die Milupa Reisflocken wählen, da ich bei jeder Art des Breies keine Klümpchen hatte. Es war egal ob das Wasser Trinktemperatur hatte oder kochend heiß war, der Brei wurde immer schön glatt.
Bei den Alnatura Reisflocken gab es dort leider immer Klümpchen, die Mama dann fein rauspulen darf, da das Kind ja "empfindlich" ist ;)

Was mich an beiden Sorten fürchterlich gestört hat, sobald sie auch nur mit einem Hauch Feuchtigkeit in Berührung kommen, kleben sie überall fest.

Ach fast vergessen, die Kalorien bei Milupa betragen 387/100g und bei Alnatura 389/100g, was ich jetzt mal auf den Zuckeranteil schiebe.
In dem Vergleich Alnatura - Milupa würde ich mich sofort für Milupa entscheiden, da ich die Zubereitung echt einfach finde.

Preislich zahlt man für Alnatura 250g 1,95€ und für Milupa ca. 2€

Vergleich der Grießbreie: Milupa vs. Bebivita
Als nächstes durfte ich die beiden Grießbreie miteinander vergleichen, da wir bereits den Abendbrei eingeführt haben.

Auch hier ging es als erstes an den Zuckervergleich.
Bei Milupa sind auf 100g 36,8g enthalten und bei Bebivita 33g.
Geschmacklich merkt man den Unterschied auch, da ich Milupa als sehr süss empfunden habe und auch mein Kind ihn nicht besonders mochte.

Auch bei den Ballaststoffen schneidet Milupa etwas schlechter mit 1,1g/100 ab. Bei Bebivita sind es 2g/100, was jetzt aber in meinen Augen nicht den extremen Unterschied macht.

Auch lege ich ein besonderes Augenmerk auf Jod, da eine Menge von 40-80 µg ausreichend sein sollen. Da schaue ich ausnahmsweise mal nicht auf die 100g sondern auf die Portoinsmenge.
Bei Milupa liegt dieser auf 175g fertigen Brei bei 36µg und bei Bebiviat auf 180g fertigen Brei bei 23µg. Auf die 100g reinem Pulver ist der Unterschied dann doch sehr groß. Bei Milupa sind auf 100g Pulver 81µg Jod enthalten und bei Bebivita 45µg. Wodurch das kommt kann ich mir leider nicht erklären.

Der Eisenwert ist bei der zubereiteten Menge etwa gleich, deswegen habe ich mich damit nicht weiter beschäftigt.

Bei der Zubereitung musste ich bei Milupa ein wenig experimentieren:
Beim ersten Versuch dickte der Brei so extrem nach, das ich noch ein bisschen Wasser nachgießen musste. Bei einem hungrigem Kind nicht gerade von Vorteil!
Beim nächsten Mal nahm ich dann gleich ein bisschen mehr Wasser (10ml) und schwupps, es war zu flüssig. Auch da hielt sich meine Freude in Grenzen...
Bei Bebivita hatte ich solche Schwierigkeiten gar nicht.

 

Was die Klümpchenbildung allerdings angeht liegt Milupa wieder vorne.

Wenn man die richtige Konsistenz dann hat, dann gibt aus auch kaum Klümpchen, was ich bei Bebivita leider öfter habe.

Zum Schluss wieder die Kalorien für den fertigen Brei: Milupa 192kcal und Bebivita 214kcal. Also bei beiden ungefähr gleich. Wobei der Milupa Grieß nach dem 4. Monat und der Bebivita ab dem 6. Monat gegeben werden kann.
Preislich zahlt man für 250g Milupa 1,95€ und für 600g Bebivita 3,95€.

In dem Fall entscheidet mein Sohn sich für Bebivita, da es ihm einfach besser zu schmecken scheint!

Wie ihr seht, Bei ist nicht gleich Brei und es lohnt sich bei den Nährstoffangaben genau hinzuschauen.
Ich möchte mich daher recht herzlich bei Kathleen für diesen ausführlichen Test und ihre Meinung bedanken. Mir hat es schon wirklich sehr geholfen. Obwohl ich immer noch ein wenig, nennen wir es... Respekt vor dem Beikoststart habe. Was man da alles beachten muss! Da ist das Stillen wirklich irgendwie viel einfacher ;)
 
Ich weise daraufhin, dass uns die Produkte von Milupa kostenlos zum Testen zur Verfügung gestellt wurden,
dies aber keineswegs unsere Meinungsbildung beeinflusst.

Nun habe ich irgendwie Appetit bekommen... ;)

Habt einen superschönen Tag!

And the winner is...

... ach nee, machen wir es doch etwas spannender :D

In der vergangenen Woche stellte ich euch ja das amüsante Buch "Deutschland sucht den Krippenplatz" von Maya Dähne vor und ihr konntet ein Exemplar gewinnen.

Gestern war es nun soweit, Glücksfee Lotte zog die Gewinnerin.

Allerdings war der Spiele-Würfel erst einmal etwas interessanter ;)

Aber langsam robbte sie sich vor:

Und Zack war die Schüssel im Mund...

Und wir lassen es mal gelten, die Gewinnerin wurde mit dem Mund gezogen :D

Es handelt sich um:

Ich musste den Zettel mehrmals aus Lottes Mund retten... Irgendwie schmeckte ihr das Gewinnerlos zu gut ;)

Herzlichen Glückwunsch liebe Asmo, ich schicke dir dann aber auch noch eine E-Mail.
An die anderen Teilnehmer: Nicht traurig sein, ich habe schon die nächste Verlosung geplant!
Zudem würde ich euch gern noch auf die Facebook-Seite von "Deutschland sucht den Krippenplatz" hinweisen, hier gibt die Autorin Maya Dähne Einblicke in ihr Buch.

Und dann möchte ich euch kurz zeigen, dass ich in letzter Zeit bei Gewinnspielen auch ein wenig Glück hatte.

Als beautyverrückte Mama (vielleicht sollte ich dazu auch einmal ein wenig mehr schreiben...) lese ich regelmäßig diverse Blogs rund um das Thema Kosmetik. Seit Jahren verfolge ich schon den tollen Blog innenaussen.com von Paddy. Und nun habe ich auch noch etwas bei ihr gewonnen. Ein bebe Gesichtspflege-Set.

Genau das Richtige für mich, denn derzeit spinnt meine Haut, meine bisherigen Produkte von Soap & Glory und Clinique bewirken nichts...

Und dann verloste die süße Yogi Belle von yogibeauty.blogspot.de total tolle Sachen mal eben so über Instagram... Ich durfte mich über einen angeschmachteten Lippenstift von Benefit freuen (ICH LIEBE BENEFIT, mein komplettes Braut-Make-Up damals war mit Produkten von Benefit geschminkt ) und da sie weiß, dass ich auf der Suche nach einer neuen Mascara bin, schickte sie mir noch eine von Clinique... Und so tolle Proben und ach... Ich habe mich einfach sehr gefreut :D

Leider blieb aber dann der erhoffte Lotto-Gewinn am Samstag aus. Nun denn, wäre ja nur schnöder Mammon gewesen, über so liebevolle Sachen, wie von Yogi Belle freue ich mich viel mehr!

Ach ja, bei der "Verlosung" der DM Lieblinge habe ich diesmal auch endlich mal wieder ein Abo ergattern können. Wie ihr wisst, lieben Lotte-Papa und ich solche Boxen. Ich freu mich jetzt schon auf die tollen Überraschungen.

Und wie gesagt, ihr dürft euch auch bald auf ein paar kleine Gewinne freuen.

Wir wünschen euch noch eine tolle Woche!