Unser Papa kocht ... HelloFresh Box Teil 5 und "Brückentag"

Juchuu, es geht weiter mit dem Kochen. Diesmal hatten wir wieder sehr viele leckere Sachen auf dem Speiseplan.

Begonnen haben wir mit Schweinefilet mit Senfkruste. 

Der Aufwand wer hier etwas höher als bei den anderen Gerichten, aber es hat Spass gemacht dieses zuzubereiten. Besonders die Beilage zu dem Schweinefilet hat uns sehr gut geschmeckt. Jedoch muss man mit frischem Rosmarin vorsichtig sein. Die erste Portion war ok, aber bei der zweiten schmeckte man es doch sehr.  Und leider gab es bei dem Schweinefilet keinen Nachschlag.

Das Filet mit Senf und Semmelbrösel war auch mal eine neue Idee. Ich mache es sonst meistens nur mit Pfeffer und Salz oder mein berühmtes Thymianfilet (das wird sicherlich hier auch mal auftauchen).

Das Auge isst mit:

Die meiste Spannung lag auf dem nächsten Gericht: Sommerlicher Couscous Salat

Die Zubereitung war hier sehr einfach, wobei wir uns gegen die Rosinen entschieden haben, da wir beide nicht so die Fans von Rosinen sind. Im Müsli oder Brötchen ok, aber nicht im Salat.
Ich konnte mich dann leider doch nicht überwinden den Feta zu kosten.
Als "echte" Mahlzeit fanden wir den Salat zu wenig und es gab noch Hüftsteak dazu.

Da wir sehr gerne Steak essen, hatten wir schon diverse gute und schlechte Steaks, diese waren ganz OK würde ich sagen. beim nächsten Post zum Thema Steak gebe ich euch auch die Empfehlung, wie man am besten ein Medium-Steak zubereitet!

Fazit zu dem Gericht: Der Salat war leider nicht unser Fall. Couscous an sich werden wir in unsere Speisekarte aufnehmen, aber mit einem anderen Rezept dann. Für mich war der Feta nichts und für uns beide passte die Minze so gar nicht in den Salat. Man hatte das Gefühl, dass Kaugummi mit im Salat war :-)

Das letzte Gericht unsere zweiten HelloFresh Box hat die Lotte-Mama übernommen. Lotte und ich haben währendessen gemeinsam unter dem Rainforest gelegen.

Okay, das heißt, ab hier übernehme ich, die Lotte Mama!

Ich war am Montag für einen Cremig-Knusprigen Blumenkohlnudelauflauf zuständig.

Bei der Zusammenstellung der Zutaten musste ich aber erst einmal staunen: Corn Flakes in einem Auflauf? Öh ja, na gut...
Diesmal verzichtete ich auch, die Portion zu vergrößern, da genügend Nudeln in der Box enthalten waren. Ergänzen musste ich die Zutaten nur um Senf, Salz und Pfeffer.

Zuerst setzte ich das Salzwasser für die Nudeln auf und heizte den Ofen vor.
Im Salzwasser kochten die Nudeln die Hälfte der Zeit alleine, dann durften kleine Blumenkohlröschen hinzu kommen.

Kleingewürfelten Speck wurde etwas braun angebraten.

Zum Schluss dann Nudeln, Blumenkohl und Speck mit Schmand, Senf, Paprikapulver, etwas Käse, Salz und Pfeffer vermengen, in die Auflaufform gegeben und mit Corn Flakes und dem restlichen Käse bestreuen. Für ca. 20 Minuten in den Ofen und fertig war der superleckere Auflauf! Und diesmal konnten wir davon zwei Tage essen.

Den Dienstag Abend mussten wir mit einem eigenen Gericht überbrücken und es gab Nudeln mit selbstgemachter Bolognesesauce à la Samoth.

Leider mögen wir die echte Bolognese nicht so gern. (Mein damaliger Versuch einer echten ging ziemlich daneben) Somit gab es die schnelle Version mit Hackfleich, Brühe, Pizzatomaten und Gewürzen.

Angerichtet mit unseren Lieblingsnudeln: Makkaroni.

So das wars mal wieder. Wir freuen uns schon auf die dritte Box und sind gespannt, was uns als nächstes erwartet.

Diese Box war auf jeden Fall wieder äußerst lecker mit kleinen Abzügen für das minzige-Couscous.

Mehr Infos zu HelloFresh:




Bis demnächst !

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Komm, ich nehme dich mit auf einen Spaziergang mit UNS!

Dieser Titel fiel mir ein, als ich soeben die Bilder von unserem morgendlichen Gassi Gehen gesichtet habe. Und da ich mich bei der Vielzahl an Fotos nicht entscheiden konnte, welche ich für den Blog verwende, zeige ich euch einfach mal, wie der Spaziergang bei uns Fünf ausschaut!

In letzter Zeit begleiten Lotte und ich unsere Männer leider nicht sehr häufig. Die Nächte sind zu kurz und so ratzen wir einfach weiter, wenn der Wecker klingelt.

Aber heute waren wir frisch und munter, so dass ich schnell die Tochter anzog, mich in Schale schmiss (*lach* abgewetzte Leggings und lange Bluse :D) und wir gemeinsam mit Mann und Hunden loszogen.

Mit Mausklick werden die Fotos wie immer in groß angezeigt ;)

Max kann es immer kaum ewarten bis wir an der Wiese angekommen sind, er liebt es einfach mit dem Ball zu spielen.

 

Rocky schnüffelt derweil und frisst Gras.

Immer wieder muss der Lotte-Papa den Ball werfen. Rocky macht ab und an artig Platz um ein Leckerlie abzustauben.

 

 Und die Tochter vergnügt sich schön im Kinderwagen :D

So starten wir dann erfrischt in den Tag und der Mann darf Brötchen verdienen gehen!

Zuhause zappelte das Lottchen heute munter im Bettchen umher. Das Kameraband war wieder zu spannend und ich liebe ihre kleinen Füße.

Und wisst ihr was? Sie ist heute auf den Tag genau 4 Monate alt. Krass, oder? 4 Monate haben wir unser Goldstück nun an unserer Seite, ein Leben ohne sie? Nicht vorstellbar. 

Und was sie alles schon kann... Hach ja... schön ist es :D

Leider ist sie nur etwas quengelig, Schub? Hitze? Zähne? Alles zusammen? Na ja, solange Mamas Nähe und Stillen hilft, ist alles okay. 

Zudem, wozu gibt es Kosmetik? So kann frau die Augenringe super verstecken ;) 

Und dann kam heute noch die neue Hellofresh Box an, Max freute sich noch mehr als wir:

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Morgen dann mehr zum Inhalt und auch zur Obsbox, die uns Hellofresh netterweise kostenlos geschickt hat!

Baby-TÜV bestanden!

Gestern stand die U4 für Lotte an.

Gespannt waren wir auf jeden Fall, wie groß und schwer unser Mädchen mittlerweile ist.
Die Arzthelferin verriet uns dies schnell: Schon 64 cm ist unsere Tochter lang und angemessene 6.240 Gramm wiegt sie. Super Werte, zumal ich weiterhin ja vollstille und es weiterhin so aussieht, dass meine Muttermilch ausreichend ist. Bis August möchte ich auch mindestens weiter stillen. Nicht nur, dass es so praktisch ist, auch ist es für die Raupe einfach das Beste...

Erstmalig lernten wir auch unsere Kinderärztin kennen und waren von Anfang an sehr angetan. Sie nahm sich sehr viel Zeit für uns, untersuchte Lottchen sehr gründlich und wir konnten viele Fragen stellen.

Unser Vorzeigemädchen machte alle geforderten Übungen brav mit. Neugierig verfolgte sie den Lichtstrahl der kleinen Lampe oder begrabbelte auch das anscheinend äußerst interessante T-Shirt der Ärztin. Immer wieder drehte sie aber auch den Kopf zu mir und grinste mich an. Als ob sie sagen wollte: "Mama, bin ich nicht lieb? Alles in Ordnung bei mir."

Und das Schönste: Uns wurde ein kerngesundes, äußerst zufriedenes, sehr liebes und aufgewecktes Kind attestiert, mit stolzgeschwellter Brust verließen wir die Praxis und hoffen diese erst im September zur U5 wiederzusehen ;)

Für den Arztbesuch gab es ein Mädchenoutfit, derzeit ist es jedoch wirklich schwer, das Lottchen richtig anzuziehen, bei uns spielt das Wetter verrückt und man weiß nie, ob die Kleidung zu warm, zu kalt oder doch genau richtig gewählt wurde.

Lotte war auch erst einmal ein wenig platt von dem Arztbesuch und pennte und pennte. Nur meinte sie dann heute Nacht ab ca. 1:30 Uhr nicht mehr schlafen zu müssen. Sie hibbelte, rumorte, krähte und zappelte nur noch in ihrem Bettchen rum.

Kein Schnuller half, auch stillen brachte keine Müdigkeit. Einzig bei Papa zu schlafen ging, aber das verschaffte uns ja auch keinen Schlaf.

Also gewickelt, denn vielleicht ist ja die Windel voll, nein, das störte sie auch nicht.
Sie wollte einfach nur zeigen, was sie schon alles Tolles kann. Irgendwann schliefen wir drei dann wohl doch ein. Der arme Papa, der um 6 Uhr wieder hoch musste...

Und es zeigte uns mal wieder, dass wir so ein Glück mit unserer Tochter haben, solche Nächte sind bei uns die absolute Ausnahme.

Trotzdem werden Tochter und Mama heute ein wenig von der Nacht erholen.
Obwohl... Lotte turnt munter im Bett umher, entdeckt ihre Füße, die schon mit den Händen gegriffen werden und auch vom Rücken auf den Bauch wurde sich heute bereits gedreht.

Ja, das Mädchen wird groß... Zu schnell, viel zu schnell!

Auf Facebook schreibe ich immer mal wieder ein paar kleine Updates über uns. Wir würden uns freuen, wenn ihr uns da auch besuchen kommt! Ein "UNS" entsteht bei Facebook.