Im Rahmen unserer Teilnahme an dem Projekt 1000 Tage gesunde Ernährung von Milupa habe ich mir überlegt, was ich ernährungstechnisch im neuen Jahr verbessern möchte.
Denn auch wenn ich immer gedacht habe, dass ich mich und meine Familie gesund ernähre, gibt es doch Optimierungsbedarf.
Somit entstand diese Liste mit guten Vorsätzen:
- Jeglicher Verzicht auf künstliche Süßstoffe, wie z.B. Aspartam! Nur noch mit echtem Zucker süßen oder mit Honig. Stevia mag ich geschmacklich so gar nicht (kennt ihr sonst noch eine natürliche Alternative?)
Auch für Kinder ist Süßstoff schädlich. Es verstärkt zum einen den Hunger auf Süßes , zudem steht Süßstoff in der Kritik, da es krebserregend sein soll.
- Süßes nicht mehr jeden Tag. Ich hatte mir ein kleines „Betthupferl“ angewöhnt, meist ein Rocher Kügelchen oder ähnliches. Weg damit! Lotte bekommt von uns gar nichts Süßes, denn wir bemerken immer wieder, dass sich kurz nach Schokoladenkonsum ihr Verhalten negativ verändert, sie wird hyperaktiv. Solange wir es vermeiden können, geben wir ihr nichts. Also muss ich ihr ein gutes Vorbild sein und minimiere meinen Konsum ebenfalls.
- Mehr frisches Gemüse und Obst! Wir erwischen uns immer wieder, dass wir nur eingeschränkt Obst daheim haben. Äpfel und Bananen sind eigentlich immer da, aber Lottes geliebte Physalis vergessen wir meist. Weintrauben sind hier noch beliebt. Gurke haben wir auch immer da, Lotte mag sie einfach zu gern. Doch auch als Snacks sollte frisches Gemüse öfter bei uns gegessen werden. Karottensticks und Kohlrabi im rohen Zustand mag ich sehr! Und Lotte mit ihren Zähnchen kann diese auch gut kauen.
- Vollkorn statt Weißmehlprodukte. Hier müssen wir unbedingt an uns arbeiten. Lotte-Papa ist da ein schlechtes Vorbild, da er ausschließlich Toast verzehrt. Lotte bekommt Graubrot, doch beisst sie immer wieder zu, wenn ihr Toast angeboten wird. Auch bei den Nudeln schmeckt die Vollkorn-Variante nicht schlecht und sollte mehr von uns gegessen werden…
- Keine Limonade mehr! Lotte sieht es immer wieder wenn wir irgendwo zu Besuch sind, dass Limo getrunken wird. Besonders fasziniert ist sie von der Orangen-Limonade. Sie durfte schon welche kosten und war danach total aufgedreht. Nein, sowas möchte ich nicht mehr. Zuhause trinke ich gern Apfelschorle, Lotte bekommt ab und an auch eine, dann aber nur stark verdünnt.
Denkt dran, dass Süßgetränke auch für die Zähne schädlich sind! Wir putzen regelmäßig Lottchens Zähne um Karies und Co zu vermeiden.
- Generell müssen wir mehr trinken. Lottchens Trinkgefäße stehen immer in Griffhöhe für sie, so dass sie bei Durst diese leicht erreichen kann. Mich vergesse ich meist und muss mich zum Trinken zwingen. Also stelle ich mir ab sofort auch überall eine Wasserflasche hin.
- Kaffee- und Schwarztee-Konsum bei mir minimieren, Koffein fördert Wassereinlagerungen und soll die Fettverbrennung behindern. Und als Vorbild für Lottchen muss ich das einfach etwas reduzieren.
- Joghurte und Quark-Speisen selber machen. Wir greifen hier zu oft auf fertige Produkte zurück, die sehr zuckerhaltig sind. Einfacher Naturjoghurt oder Magerquark mit frischem Obst kombinieren – schnell, preiswert und gesund!
- Müsli zum Frühstück! Ich liebe Müsli, aber zum Mitnehmen auf die Arbeit irgendwie doof. Aber Lotte mag ihr Kindermüsli mittlerweile ganz gern, also sollten wir am Wochenende ruhig vermehrt Müsli essen. Es macht satt und stärkt einen für den ganzen Vormittag. Mit frischem Obst und einem Joghurt ein echter Fitmacher. Das gilt natürlich auch für die Kiddies :D
- Nur noch einmal am Tag warm essen – Bisher gab es mittags meist etwas Warmes und auch abends… Wir müssen uns angewöhnen, wenigstens abends nur etwas Leichtes zu uns zu nehmen.
Ich habe mir nun angewöhnt mittags einen großen Salat auf der Arbeit zu essen. Einfach gemischten Salat aus der Tüte, Tomaten, Paprika, Mozzarella oder Feta, Tunfisch, hartgekochte Eier und eine leichte Soße drauf - super sättigend!
- Kleine Teller helfen weniger zu essen, denn so wird dem Gehirn vorgetäuscht, man würde eine große Portion essen.
- Nicht zum Aufessen zwingen. Kennt ihr das noch von früher, wenn Mama euch so lange am Tisch sitzen ließ bis ihr aufgegessen hattet? Ich fand das schrecklich und es hat sich bei mir eingebrannt, ich esse wirklich meist alles auf. Lotte-Papa hingegen kann auch gern einmal etwas übrig lassen. Er hat ein total gutes Sättigungsempfinden. Ich esse auch viel zu schnell, also lieber geniessen. Und zwingt eure Kinder nicht dazu, dass sie ihren Teller leer machen. Sie wissen schon von allein, wann sie satt sind.
- Ich erwische uns ab und an, dass wir TV schauen beim Abendessen. Lotte sitzt zwar abgewandt davon, doch ist das wirklich nicht gut, denn man isst so nur nebenbei, merkt gar nicht, was man schon alles verschlungen hat. Und Irgendwann wird Lotte größer und reagiert auf den Fernseher und ist abgelenkt. Also TV aus beim Essen!
Es gibt bestimmt einige Marotten und ungewünschte Essgewohnheiten bei uns, aber fürs erste sind das die Ziele, die ich dieses Jahr umgesetzt haben möchte. Auf den Kuchen samstags und sonntags möchte ich nicht verzichten – denn Verzicht wäre kontraproduktiv. Und so würde der Heißhunger steigen. Und auch bei Lotte sollten wir nicht zu kritisch sein, Verbotenes übt seinen Reiz aus, lieber ab und an mal nachgeben.
Und, was habt ihr für Vorsätze für das neue Jahr? Ich bin gespannt!!!
Vielen Dank an dieser Stelle bei Milupa für die Zusammenarbeit bei dem Projekt 1000 Tage gesunde Ernährung - dies hilft mir ungemein meine Ernährung positiv zu verändern!
