So sieht ein toller Start in UNSEREN Shopping-Tag!

Wir lieben es samstags ein wenig in UNSERER Lieblingsstadt zu bummeln. Fast noch mehr lieben wir es zu brunchen ... also warum kombiniert man nicht beides?

Und so machten wir uns auf, denn dank Lotte und den Hunden sind wir auch meist schon am Wochenende früh wach (ausgeschlafen allerdings weniger ;) .

Diesmal entschlossen  wir uns in der Innenstadt zu frühstücken. Hier gibt es die BarCelona, vielleicht kennt ihr die Cafés ja, denn es handelt sich um eine Kette...

Auch schon ohne Lotte genossen wir es dort sehr. Doch mit Kind haben wir erst gemerkt, was ein gutes Café ausmacht: Eine Spielecke!!!

Nachdem wir Platz genommen hatten, rannte Lotte zielsicher zum Spielzeug.

Alle Spielsachen wurden unter die Lupe genommen, doch dann zog es sie an den Tisch:

Dort erblickte sie dann einen Stapelturm, die liebt sie einfach!

Also ab damit an den Tisch zu Papa, die Maus musste allerdings auch mit:

Erst ein wenig gelangweilt und sehnsüchtig zur Spielecke geschaut:

Während es für Mutti frischgepressten O-Saft und Kaffee gibt:

Zack, waren die Scheiben auch schon vom Stapel gerutscht:

Schnell alles eingesammelt, denn das fürstliche Frühstück kam:

Lotte schmeckte es ebenfalls:

Bißchen Rumkaspern beim Essen muss bei ihr einfach sein ;)

Aber irgendwann hielt es sie nicht mehr im Hochstuhl, der Brotkorb war zu spannend:

 Seht ihr das Chaos auf dem Tisch? Mit Kind geht sauberes essen nicht mehr ;)

Und dann wollte das Kinf einfach auf Papas Schoß und da rumturnen... Lotte-Papas Magen knurrte noch ;)

Doch Zeit zum Kuscheln muss sein!

Und so sehen glückliche Papas dann aus:

Nachdem wir so gestärkt waren, ging es dann zum Shoppen, was wir Feines gekauft haben, zeige ich euch dann im nächsten Beitrag ;)

Ein Bild muss aber noch sein... müde Lottis schlafen einfach im Buggy :D

Und wie ist es bei euch? Geht ihr mit Kind gern in Cafés und Restaurants?

UNSER Papa kocht ... und DU kannst gewinnen!

Wie bereits berichtet, wurde ich von der lieben Lotte-Mama mit einem Sushi-Kochkurs von mydays überrascht.

Nun war es soweit und ich habe ca. 3 Stunden gelernt, wie man unseren Lieblingssnack zubereitet.

Voller Vorfreude traf ich also am Ort des Geschehens ein.

Obwohl ich pünktlich war, waren bereits fast alle Teilnehmer vor Ort. Insgesamt wurden es 13 Leute und jeder hatte seinen eigenen Arbeitsplatz mit Schneidebrett, sehr scharfen Messer und einer Sushi-Rollmatte.

Zur Begrüßung gab es ein Glas Sekt und ein kleinen Happen zur Stärkung.

Nachdem alles verputzt war, hat sich die nette Köchin vorgestellt und uns in die Geheimnisse der Sushireis-Zubereitung eingeführt, was wohl der aufwendigste und schwierigste Teil beim Sushikochen ist.
Hier kann man viel falsch machen.
Gut das wir für den Kurs schon fertigen Reis bekommen haben.

Nun ging es also los.

Zuerst mussten ein paar Zutaten in sushigerechte Form gebracht werden. Es waren Gurkensteifen und Avokadostreifen.

Als nächstes wurde uns gezeigt, welche Zutaten in welche Rolle gehört und wie man am Besten das Rollen ausführt.

Dieser Teil hat am meisten Spass gemacht und ich war mit meinem Ergebnis schon sehr zufrieden.

Im zweiten Teil wurden uns die sog. "Inside Out" Sushi gezeigt, wo der Reis außen ist und ein Sushi, das etwas mehr Zutaten in sich hatte.

Bis auf die selbst geschnitten Gurken und Avokado waren die anderen Zutaten bereits rollbereit zubereitet.

Nachdem alles fertig gerollt war, mussten nur noch die Rollen in perfekte Stücke geschnitten werden, hier hatte ich bei der ersten Rolle etwas Probleme mit dem Augenmaß , aber bei den weiteren ging es dann besser von der Hand.

Das ganze Selbstgemachte Sushi durfte man in praktischen Boxen und einer Tüte mit Stäbchen, Sojasauce, Wasabi, Ingwer und Rezepten mit nach Hause nehmen.

Dies war so viel, dass es im Geschäft, wenn man es zu Restaurantzeiten bestellt hätte ca. 70 EUR gekostet hätte. Somit gab es für Lotte-Mama und mich nur Sushi zum Abendessen und wir wurden mehr als satt.

Zum Schluss gab es noch ein Gläschen Wein. Auch andere Getränken waren inklusive und konnten während des Kochkurs bestellt werden.

Fazit: Es war ein tolles Event und man hat viel gelernt.  Zudem hatte man hinterher ordentlich was zu Essen für zu Hause. Ich kann das ganze nur weiterempfehlen ! Die einzig traurige Erkenntnis: Sushi zu Hause selber nachzukochen ist meiner Meinung nach ein sehr aufwendiges und teueres Unterfangen, da die Zutaten sehr hochwertig und speziell sind und auch schwer zu beschaffen. Man könnte sich auf einfache Maki beschränken, aber möchten man das ?

Lotte-Mama hat mich mit diesem tollen Event überrascht,  als Dankeschön bieten wir euch nun ein echtes Highlight:  Wir verlosen einen 50€ Gutschein für ein Event von mydays.de!

So einfach könnt ihr mitmachen:

Sagt uns einfach hier im Kommentar, welches Event ihr mit dem Gutschein buchen würdet!

Teilnahmebedingungen:
- Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein
- Euren Wohnsitz in Deutschland, der Schweiz oder Österreich haben
- Eine gültige E-Mail-Adresse zur Kontaktaufnahme angeben!
- Keine Barauszahlung 
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen

Das Gewinnspiel endet am 31.03.2014 um 23:59:59 Uhr. Anschließend wird der Gewinner oder die Gewinnerin von unserer Glücksfee Lotte gezogen.


Ihr habt die Chance auf Zusatzlose (bitte teilt UNS im Kommentar dann bitte die jeweilige Information mit):
- Ihr seid Leser unseres Blogs über GFC, Bloglovin oder Blog Connect (Bitte im Kommentar schreiben)
- Facebook-Fans von UNS erhalten ebenfalls ein Zusatzlos (auch dies bitte im Kommentar erwähnen)
- Ihr teilt das Gewinnspiel auf Facebook (ebenfalls im Kommentar erwähnen)

Wir drücken euch ganz doll die Daumen!!!

Hab einen wunderschönen Tag
euer Lotte-Papa

Anmerkung: Der Gutschein wurde uns kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt!

Unser Papa kocht ... Und Lotte mag es nicht!

Ja ja, frustrierend ist das für unseren Familienkoch.
Lotte-Papa gibt sich so viel Mühe, kocht fleißig diverse Breie für unsere Kleine und was macht sie? Sie verschmäht alle noch so aufwendig selbstgemachten Gerichte.

Bisher war ihr Favorit ein Kürbis-Kartoffel-Fleisch-Brei.

Den aß sie genüsslich. Wir versuchten hier Abwechslung mit einem Erbsen-Hirse-Brei reinzubringen, der Versuch scheiterte kläglich.
Karotten waren auch nie der Hit...

Genüsslich werden die Nudeln verspeist, allerdings ohne Soße.

 

Und trotzdem schafft das Töchterlein es, dass sie von oben bis unten vollgekleckert ist:

Morgens gibt es schon seit längerem Graubrot mit Butter, Frischkäse oder Kinderwurst. Das klappt auch ganz gut. Klar, das meiste landete zerbröselt auf dem Boden, wie gut, dass wir zwei Staubsauger mit den Namen Max & Rocky haben ;) Gern praktiziert unsere Tochter "Trennkost": Sie isst das was sie mag, das andere lässt Lotte einfach runter fallen...

Zuhause ist das auch alles kein Problem, beim gestrigen Brunch mit der Familie in einem Restaurant nahm es aber peinliche Züge an:

Das Trinkgeld an die Bedienung fiel dann dementsprechend großzügig aus ;)

Im Internet bestellte nun Lotte-Papa einen Dampfgarer, da der Brei nun auch nicht mehr der Hit beim Lottchen ist. In wenigen Minuten sind so Kartoffeln, Gemüse und Fleisch gegart.

Die Erdäpfel werden noch gegessen, Kohlrabi und Karotten aber gern mit den Hunden geteilt.

Selbstgemachte und liebevoll gekochte Baby-Bolognese wurde auch verweigert!

Dafür mit voller Hingabe die ollen Wiener Würstchen verspeist.

Auch der mit Milch angerührte Dinkel-Brei wird zu 80% stehen gelassen. Fruchtmus pur mag sie meist aber noch.

Langsam gehen uns die Ideen aus... Daher habe ich bei Facebook und Instagram um Hilfe gebeten.
Zahlreiche Tipps haben wir bekommen: Couscous und Risotto soll super bei Kindern ankommen. Wird ausprobiert.

Ein weiteres Problem bei Lotte ist, dass sie nun gern selbst essen möchte, also das Besteck selbst halten will. Gut, dass wir das MAM Esslernbesteck haben...

Somit haben wir sie mal damit essen lassen (siehe dazu auch die vorherigen Bilder).
Danach mussten wir aber meist Großputz machen ;) Nicht ganz soo viel landete im Magen...Optimal ist das noch nicht... Obwohl sie das Besteck schon gut greifen kann, aber der Spielefaktor ist da noch zu sehr im Vordergrund.

Was sind eure Rezept-Ideen und Tipps? Lasst ihr die Kleinen von eurem Essen probieren? Kocht ihr separat?

Wir sind dankbar über eure Erfahrungen!

UNSER erstes Weihnachten - Teil 1

Schön war es ... UNSER erstes Weihnachten als kleine Familie. Und nahezu perfekt.

Begonnen hat es bei uns bereits am Montag, dem 23.12. Überrascht wurden wir von meiner liebsten Freundin, die obwohl total verschnupft, schnell noch Geschenke für UNS vorbeibrachte ... Oh, wie ich solche süßen Überraschungen liebe!!!

Lotte-Papa kochte den ganzen Tag ganz fleißig, schließlich sollte es seine berühmten Rouladen geben.

Ich war zuständig für den Nachtisch: Himbeer-Traum!

Auch die Tisch-Dekoration wurde wie immer mir anvertraut.

Für Lotte hatten wir bei baby-walz.de einen schönen Löffel mit ihrem Namen bestellt (für 3,99€ ... da kann man wirklich nichts zu sagen!), der ihren Sitzplatz schmückte.

Lottes Opa und Oma, sowie Tante und Onkel erschienen gegen 17 Uhr , um mit uns gemeinsam zu essen und Weihnachten einzuläuten.

Lotte-Papa hatte neben den Rouladen noch Klöße gezaubert, Bohnen als Beilage und eine ganz leckere Soße selbstgemacht.

Wir verlebten einen wunderschönen und gemütlichen Abend. Selbstvertsändlich gab es auch eine Bescherung, mehr dazu wird es im zweiten Teil geben ;)

Am Heiligabend schliefen wir alle aus... Schließlich wollten wir uns nicht stressen und in aller Ruhe den Tag verleben. Eine Weihnachtsplaylist, die schon am Tag zuvor in Dauerschleife lief, verbreitete die perfekte Weihnachtsstimmung.
Gegen Mittag besuchten uns noch unsere Lieblingsnachbarn. gemeinsam wurden Donuts verputzt und bei Tee und Kaffee ein wenig geplaudert. Spontan beschloß ich mit Lotte gemeinsam mit den Nachbarn zum Kindergottesdienst zu fahren ... Eine Tradition, die wir beibehalten wollen, aber im nächsten Jahr, soll Lotte-Papa uns begleiten.

Die Tischdeko ähnelte der vom Tag zuvor, allerdings entschied ich mit den Adventskranz auf den Tisch zu stellen:

Den Heiligabend verbrachten wir mit Lottes Oma, Ur-Oma und Ur-Opa, Tante und Onkel sowie dem Großonkel. Diesmal gab es zwei Braten auf Schmorrgenmüse, Knödel, Kartoffeln und Rosenkohl.
Den Nachtisch, ein superleckeres Tiramisu hat Lottes Tante gezaubert.

Auch hier folgte eine ausgiebige Bescherung und wir redeten in gemütlicher Atmosphäre über Dies & Das...

Den ersten und zweiten Weihnachtstag hatten wir dann als kleine Familie nur für uns. Einzig die Lieblingsnachbarn wurden kurz besucht und wir erhielten lieben Besuch von Bekannten, die ihren kleinen Sohn dabei hatten. Lotte und er verstanden sich prima und erkundeten gemeinsam das Wohnzimmer.

Das Spielzeug war fürs Erste interessant, aber spannender waren die Knöpfe des Fernsehers und des Technikkrams... Ja ja, wir müssen weiter das Haus kindersicher machen.

Alles in allem: Es war gelungen, UNSER erstes Weihnachten. Kein Stress, kein Gemecker... Es war so wie ich es mir vorgestellt habe.
Etwas melancholisch blicke ich auf die schöne Adventszeit zurück. Ich vermisse sie schon jetzt, aber ich weiß: Im kommenden Jahr werden wir es wiederholen... UNSER Weihnachten und es werden noch viele folgen! Ich freue mich ...

Und wie war es bei euch? Was würdet ihr ändern?

Habt ein schönes Wochenende!

Alles Bio oder was?

Schon seit der Schwangerschaft versuchen wir uns gesund zu ernähren. Bewusst verzichten wir auf Lebensmittel mit Glutamat und anderen unnötigen Zusatzsstoffen.
Wir ihr wisst, kocht ja bei UNS der Lotte-Papa sehr fleißig und meist ganz frisch. Für das Lottchen wird ebenfalls gekocht, hierbei achten wir besonders auf Bio-Qualität. Ob Alnatura Brei oder Bio-Kürbis, ein Gütesiegel zeigt uns meist, dass wir den Lebensmittel vertrauen können.

Unsere Boxensucht ist ja auch bereits bekannt, somit stand außer Frage, als wir das Angebot erhielten die Produkte von deinbiogarten.de zu testen.

Das Besondere bei diesem Online Shop:
Neben Dinkel-Bandnudeln, sizilianisches Steinsalz, Tomaten-Basilikum-Aufstrich gehören viele weitere hochwertige Bio-Produkte zum Sortiment. Allerdings wird hier noch mehr als ein kulinarisches Shoppingerlebnis geboten. Man erfährt bei deinbiogarten.de nicht nur, welcher Hersteller das Produkt erzeugt, sondern wird auch über die Zutaten und beste Lagerung informiert.
In der Kategorie "Obst & Gemüse" findet man die Antworten auf diese und andere Fragen und lernt eine Menge über Biogemüse und Co. Zudem ist jedem Produkt ein Rezept-Tipp beigefügt.

Wir haben uns für die Probierkiste entschieden, um uns einen Eindruck der vielfältigen Produkte machen zu  können.

Kaum online Bestellt, war die Kiste auch schon bei uns. Ich fand die Verpackung zu cool. Die Pappe war wie eine alte Holzkiste bedruckt.

Alle Lebensmittel waren sicher verpackt. Enthalten waren folgende Leckereien:

Wohlschmeckende Cocktailtomaten, kleine Bananen, Schoki (die haben wir gleich verschenken "müssen", da eine Freundin ganz begeistert war ;), Veggie Bolognese, Rotbäckchen-Saft, Paprika-Brotaufstrich, Sesamöl (hat Lotte-Papa dann auch gleich am Abend verwendet)...
Zudem war neben einer Info-Broschüre noch eine selbstgeschriebene Karte dabei (ich stehe auf solche kleinen Details!):

Natürlich probierten wir in den letzten Tage alles.
Aus den Bio-Bananen zauberte ich mir einen leckeren Milch-Shake:

Die Veggie Bolognese gab es dann, als ich wieder einmal etwas länger auf der Arbeit war und der Hunger sooo groß war, dass ich keine Geduld hatte, dass der Lotte-Papa noch aufwändig kocht.
Uns beiden schmeckte sie super!

Wir werden nun öfter mal bei deinbiogarten.de bestellen. Vielen Dank an dieser Stelle an das liebe Biogarten-Team!

Kleiner Tipp: Meldet euch für den Newsletter an und sichert euch eine 3€ Gutschein :D

Und wie steht ihr zu Bio? Wir sind auf eure Antworten gespannt...

Euch allen noch einen wunderschönen 3. Advent!

UNSER kulinarisches Dänemark

Was lieben wir neben dem Shoppen wohl noch sehr gern? Natürlich: ESSEN!!!

Und deswegen finden wir es total spannend die dänischen Supermärkte zu stürmen, um ganz viele Leckereien für UNS zu kaufen...

Irgendwie sehen die Lebensmittel in Dänemark viel frischer und ansprechender aus als bei uns. Somit landen auch immer mal wieder Sachen im Wagen, die so gar nicht geplant sind. Diesmal zum Beispiel Himbeer-Cheescake :D Besonders gern mögen wir den Frühstücksaufschnitt... das Roastbeef ist ein Traum!

Interessant sind auch die zahlreichen bereits fertigen Mahlzeiten, die man kaufen kann... die sehen auch superlecker aus, aber sind unverhältnismässig teuer. 

Okay, eigentlich sind Lebensmittel allgemein relativ teuer in Dänemark. Man kann ab und an ein Schnäppchen machen bei den "Nimm 2, zahl weniger"-Angeboten.

Allerdings haben wir Vieles aus Deutschland mitgenommen, besonders Getränke, denn die sind mit am teuersten hier. 

Auf dem Bild links unten seht ihr eine kleine Auswahl an Eis, besonders witzig fand ich das Lakritze-Eis. Wir entschieden uns dann aber doch für Tiramisu und Stracciatella ;)

Fleisch- oder Käsetheken, wie man sie bei uns kennt haben wir bisher vergeblich gesucht, alles ist schon fertig abgepackt... Trotzdem aber sehr frisch!

Eine Besonderheit hier: Nicht nur das Mindeshaltbarkeitsdatum findet man bei den meisten Lebensmitteln, sondern auch das Abpackdatum, für mich irgendwie interessanter, so weiß man wie alt die gekauften Sachen tatsächlich sind.

Allerdings vermisse ich in dänischen Supermärkten Joghurts (es gibt meist nur 2 zur Auswahl), Puddings und Quarks. Hier bin ich aus Deutschland wirklich verwöhnt...

Um auch bei den Einkäufen die Hände frei zu haben, wird das Lottchen wie immer in der Manduca getragen, doch Supermärkte sind wir für sie natürlich öde, also muss sie ab und an auch mal auf dem Arm und wir spielen Flugzeug mit ihr :D Und aus Spaß haben wir sie mal kurz in den Einkaufswagen gesetzt... da kommen bei uns die eigenen Kindheitserinnerungen hoch ;)

Sobald man den Kassenbereich in den Supermärkten verlassen hat, locken in Dänemark kleine Bäckerstände mit sooo tollen Kuchen... auch wir können nicht widerstehen und nehmen jedes Mal welchen mit. 

Oder wir probieren daheim dann die Marabou-Kekse (die Schokolade dürfte jedem IKEA-Fan bekannt sein)... Kalorien werden im Urlaub nicht gezählt, die werden eh bei den langen Spaziergängen am Strand (dazu gibt es natürlich auch einen Bericht) oder beim Shoppen abtrainiert.

Unterwergs essen wir ab und an dann auch kleine Snacks. Allerdings müssen wir jedes Mal doch etwas schlucken, weil man da recht schnell 30€ ausgegeben hat! Aber sehen nicht das Sandwich und der Burger total lecker aus?

Vor einiger Zeit haben wir mit Beikost beim Lottchen begonnen, der Erfolg stellt sich noch nicht wirklich ein, einzig Reiscracker liebt sie, also gibt es die dann für sie als Snacks, wenn wir unterwegs sind. Besonders lecker scheint jedoch auch Papas Brille zu schmecken ;)

Ich hoffe, dass euch der kleine Einblick gefallen hat! Wir werden nun einen gemütlichen Sonntag verleben, mal schauen, ob es uns an den Strand zieht mit den Hunden, die Sonne scheint so toll.

Wir wünschen euch einen ganz tollen Tag!