Eine HelloFresh Lebensmittelbox hat gewonnen...

5 leckere Fingerfood Rezepte standen zur Auswahl. Es wurde fleißig abgestimmt (über 100 Stimmen wurden abgegeben!).

Gewonnen hat das Rezept von Caro

Rezept  Würzige Mini-Burger von Caro K.

Zutaten (24 Stück)

6-8 Naan-Fladenbrote

600 g mageres Rinderhack

1 grüne Chilischote, gehackt

1 EL Currypulver

3 Knoblauchzehen, zerdrückt

2 TL frischer Ingwer, fein gehackt

1 EL Erdnussöl

3 EL fester Naturjoghurt

3 EL Mangochutney

24 frische Pfefferminzblätter

Zubereitung

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Mit einem Ausstecher (ca. 6 cm Durchmesser) 48 Kreise auf dem Brot markieren und mit einer Schere ausschneiden. Locker in Alufolie gewickelt im Ofen aufwärmen, während man die Frikadellen zubereitet.

Rinderhack, Chili, Currypulver, Knoblauch und Ingwer in einer Schussel mit Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Mit feuchten Händen aus der Mischung 24 Frikadellen (ca. 6 cm Durchmesser) formen.

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Frikadellen portionsweise von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Auf einem Servierteller 24 warme Naanbrote verteilen, jeweils eine Frikadelle, einen Klacks Joghurt, Mangochutney und ein Pfefferminzblatt darauflegen. Mit den restlichen Brotkreisen abdecken und sofort servieren.

Hinweis

Man erhält Naanbrote in den meisten Supermärkten, die Pitabrot und Weizentortillas führen. Ist Naanbrot nicht erhältlich, kann man auf die beiden anderen Sorten zurückgreifen.

Liebe Caro, herzlichen Glückwunsch, du darfst dich über eine HelloFresh Lebensmittelbox freuen!

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Habt einen tollen Tag!